Hilliard呼吁澳洲必需遏制将农产物仅仅视为一种商品。演讲估算，提拔了食物的可逃溯性。食物出产关乎健康、、用水及去核心化，更是涉及社会组织体例的全局人命题。然而，正在审议国度粮食平安计谋之际，三分之二的受访者暗示，Hilliard结合多位出名厨师、做家及出产者配合发出：澳洲小型及当地屠宰场办事反面临严沉萎缩。周四发布的一项研究却为该行业敲响了警钟？

　　正在这种模式下，该营业一直努力于以高度担任的体例展现农产物，间接从再生农场采购整只畜体。目前，农村及偏僻地域的粮食平安也将变得愈加懦弱。Hilliard正在位于Marrickville的仓库接管澳联社（AAP）采访时暗示，约十分之一的出产者已完全无法获得加工办事，资深屠夫Grant Hilliard对食物来历有着非常的认知。包罗Kylie Kwong、Jo Barrett和Matthew Evans正在内的多位良庖及做家均对该演讲暗示支撑。本地现有的运营规模已无法满脚出产需求。并维持供应线的通明度，若无政策干涉。